物的境地……
可要仔细想想，好像也确实不夸张。
毕竟那就是个这样的时代，皇家吃饭一顿饭就要三百六十五道菜，极尽奢侈华贵。
的确，这对劳动力有着极其严重的压榨，也过于铺张浪费。
可，那却是一个最适合厨师、厨艺大展宏图的时代，人们极尽智慧只为做出一道极致的菜色。
“就，就刚刚你说的这种，完全从大自然界提取出来的颜色，家里还有吗？”
“有，不过不多了，爷爷这些年也基本上不做甜点了，确实是上了年纪，折腾不起了。”
徐婉点点头。
“这些提取出来的颜色，都是爷爷中年时期做出来的，大概有三十多种颜色，就埋在家里的院子里，严密封藏，防止氧化。”
“我听说啊，这种颜色制出来，只要封藏的足够好，能够达到百年不变质、不变色的效果，到底是不是这样，我就不知道了。”
“反正根据我上学学到的知识，我感觉不太现实，自然界应该没有这么稳定的物质。但我们不得不承认，有些古时候已经失传的制作工艺，看起来非常的老土、不卫生，但最终的效果，真的超乎想象。”
说完这些，徐婉又继续拿起筷子，开吃。
江鸿感觉又是震惊，同时又有些无奈。
古人有那么多精妙绝伦的制造工艺，可惜到现在七七八八的都失传了。
一直能够流传到现在的，可能只有百分之一，乃至于千分之一。
他打开烤炉，继续烤肉。
但也还是耐不住心里强烈的好奇心，询问道。
“婉婉，那个……冰糖燕窝，是什么味道？”
徐婉下意识舔了舔嘴唇，像是回忆起了曾经的味道。
“真要说起来，可能与外面卖的冰糖燕窝，在味道差距上，并不是特别大，你如果不会细品、囫囵下肚的话，甚至可能，区分不除有什么差别，只会觉得甜腻、嫩滑，很好吃……”
“我不知道怎么形容，味道很神奇、很充裕、很轻柔、也很沉重，哎，还是我肚子里的形容词不够，我真是表达不出来。”
她虽然尽可能地想要表达出那种味道，可就是说不清楚。
江鸿却听得一愣一愣的。
神奇、充裕、轻柔、沉重？
这都是形容食物的形容词吗？
这到底是个什么味道啊！
江鸿馋的抓耳挠腮，真的想尝一尝啊！
“厨师追求的所谓极致，其实也就是毫厘之间的味道差距。这就好像你喝茶的时候，从玻璃茶壶里倒出来的茶，和从紫砂壶里倒出来的茶，味道就是有细微的不一样的。”
“但有些人就觉得，怎么喝茶不是喝？干嘛非得倒入紫砂壶里？而有些人就觉得没有好壶就不算喝茶。”
“这真不是矫情，就是……人总是得需要一些追求的吧。你仔细想想，我刚刚说的冰糖燕窝，除了燕窝算是一种较为珍贵的食材
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