一番话说完，男顾客转身要离开。
付宇赶忙将人拦住，两人说话的功夫，后厨那边听吩咐迅速送了一份重新做好的鲜吃生蚝外卖过来。
付宇将打包袋递给男顾客：“这件事情我们也有不对的地方，没有提前说明正确的食用方法，影响了你们的用餐心情，这一份是我们的赔偿，也算是一点心意，请您收下。”
男顾客惊讶之余，还有些感动。
推脱几次，最后还是收下了这份外卖。
男顾客不好意思的看了一眼高文晶，对着付宇感激的一笑，郑重道谢后，这才转身离开。
这个时间前厅并没有顾客上门用餐，高文晶当着前台服务员的面，忍不住跟付宇吐槽：“什么人啊！自己连生蚝都不会吃，还过来找茬儿！”
男顾客之前态度特别不好，不光损了高文晶几句，连前台服务员都受到了波及。
小姑娘心里头委屈，眼下身边没有外人，不由忿忿道：“明明是他自己的问题，咱们还得赔付一份外卖，凭什么啊！”
付宇笑着说道：“吃亏是福！咱们做的就是餐饮行业，靠的就是顾客的到店捧场。今天经过了这件事情，以后这人没准就真成咱们店的老顾客。
而且，哪怕他不会经常过来，但凡偶尔想起来到店用餐一次的提成，咱们就把这道菜钱给挣回来了。”
高文晶听到付宇的话，心里头那点怨气不由消散几分。
她算是发现了，付宇确实是个情绪非常稳定的人，跟这样的人一起共事，会让人由衷觉得特别轻松。
高文晶看了眼还有些愤愤不平的前台服务员，意识到自己刚才有点意气用事了，于是尴尬的笑了笑：“还是你考虑的周详，后厨这边补了一道菜，我回头就直接记在损耗上吧。”
这样一来，谁也不用自掏腰包进行赔付。
付宇笑了笑：“那太好了，高姐，没什么事，我就先回去后厨了。”
高文晶一笑，点了点头。
其实，高文晶平时并不愿意找后厨的人过来帮忙解决纠纷，向来是能自己处理的尽量自己处理。
毕竟她是前厅的经理，要是连这点事情都做不好，也很难服众。
工作了好几年，她一直觉得自己现在历练的差不多了，无论是工作经验还是人情往来方面都非常娴熟自如。
现在才发现，其实自己要学习的东西还有很多。
遇事时的心态，处理问题的方法，语言话术等等
就刚才顾客来退餐的事情，自己虽然也明白，凡事要以顾客的意愿为主，毕竟自己做的就是这项工作，挣的就是这份钱。
但是真被无理指责了一番之后，她到底还是没能控制住自己的情绪。
做服务行业的，真的需要不断提高自己的水平，更好的沟通，更圆滑的去处理所有的突发事件！…
这样一来，才能更好的为顾客服务。
服务员和顾客
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